재료 응용
익힘 정도
보관 방법
바쁜 아침을 든든하게
그래놀라바
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난이도
소요시간
40분
우리의식탁
요리를 스타일하다
견과류가 몸에 좋은 건 잘 알지만 매일 챙겨 먹기 참 어렵죠? 견과류와 건과일, 통곡물을 넣어 바 형태로 만든 그래놀라바는 휴대가 편해 바쁜 아침 식사 대용으로 좋답니다. 시중에 판매되는 그래놀라바 중에는 당류와 지방 함량이 상당히 높은 제품들이 많아요. 좋아하는 견과류와 건과일을 활용하면 영양이 높을 뿐 아니라 내 입맛에 딱 맞는 그래놀라바를 만들 수 있지요. 자라나는 아이들과 집중력이 필요한 수험생을 위한 영양 간식으로도 손색이 없답니다.
재료
기본재료
(8~10개)- 뮤즐리200g
- 견과류100g
- 건과일50g
- 버터1작은술
- 검은깨1큰술
시럽
- 연유4큰술
- 올리고당2큰술
- 황설탕1큰술
- 시나몬파우더1큰술
- 소금약간
레시피
STEP 1
마른 팬에 견과류와 뮤즐리를 넣고 달달 볶아서 식혀주세요.
STEP 2
볼에 시럽 재료를 담고 설탕이 완전히 녹을 때까지 섞은 후 건과일과 함께 STEP1에 버무려주세요.
STEP 3
오븐팬에 종이포일을 깔고 버터를 펴 바른 후 STEP2를 1.5cm 두께로 고루 펴 담아주세요. 고르게 펴지면 검은깨 1큰술을 골고루 뿌려주세요. 그리고 170도로 예열한 오븐에 12~15분간 구워주세요. 오븐에 따라서는 180도에서 10분간 구워도 좋습니다.
STEP 4
구운 그래놀라바는 냉장고에서 굳힌 후 칼로 먹기 좋게 잘라주세요. 하나씩 포장해 냉동 보관하면 오래 두고 먹을 수 있답니다.
유진159
질문뮤즐리가 통귀리플레이크 요고 맞나요? 사서 만들어보려는데 맞나해서요~~
앤헤떠웨이
질문바 말고 숟가락으로 펄수있는 정도의 딱딱함을 만드려면 덜 굳히면 될까요
별이v
질문오븐업구 오븐에어프라이어두 되나요?디디오랩인데
Jeongeun_Han
질문뮤즐리 대신 오트밀을 활용하면 어떻게 하면 되나요?
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