적채는 얇게 채를 썰고 식초물 재료를 전자레인지에 1분 정도 돌려 설탕 입자가 녹으면 채썬 적채를 담가 20분정도 절여주세요. 당근과 오이는 곱게 채를 썰어주세요. (적채는 김밥을 쌀 때에는 물기를 꽉 짜서 사용해주세요.)

쇠고기는 키친타월에 올려 핏물을 제거하고, 먹기 좋은 크기로 썰어 불고기 양념에 10분정도 재워주세요.

달군 팬에 기름을 두르고 당근채를 넣은 후 약간의 소금으로 밑간 해 볶아주세요. 팬을 한 번 닦고 쇠고기를 넣은 후 물기가 없어질 때까지 볶아주세요.

고슬고슬한 밥에 밥양념 재료를 넣고 밥에 밑간을 해주세요.

김발 위에 김을 올리고, 밥을 고르게 편 후 상추-불고기-오이채-당근채-적채절임을 올리고 김발을 이용해서 돌돌 말아주세요.

먹기 좋은 크기로 잘라 불고기 김밥을 즐겨주세요.