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아내의 식탁

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어묵과 맛살이 쫄깃쫄깃

맛살핫도그

난이도
소요시간
25분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

하굣길 출출함을 달래주던 핫도그, 반가운 분들 많으시죠~ 간식으로 도깨비 방망이를 닮은 귀여운 ‘맛살핫도그’ 어떠세요? 어묵과 맛살로 만들어 쫄깃쫄깃! 아이들과 함께 만들기에도 좋답니다. 추억이 더해져 더욱 맛있는 맛살핫도그로 행복한 시간되세요.

재료
6개 분량

어묵
3개
맛살
3줄
식용유
약간
스위트 칠리소스
약간
나무꼬치
6개
반죽 재료

핫케이크가루
1 ½컵
우유
1/4컵
달걀
1개
STEP 1
어묵은 뜨거운 물에 데쳐서 기름기를 제거해 나무꼬치에 꽂아주세요.
STEP 2
맛살은 작은 주사위모양으로 잘라주세요.
STEP 3
핫케이크가루와 우유, 달걀을 섞어 반죽을 만들어주세요.
STEP 4
어묵에 반죽을 고루 묻혀 170도의 기름에서 노릇하게 튀겨주세요.
STEP 5
튀긴 핫도그에 반죽을 다시 한번 묻히고, 잘라놓은 맛살을 표면에 붙여 한번 더 튀겨주세요.
STEP 6
핫도그에 스위트 칠리소스(또는 케첩, 허니 머스터드 소스)를 기호에 맞게 뿌려주세요.

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