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아내의 식탁

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은은한 향이 살아있는

표고버섯볶음

난이도
소요시간
15분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

혈관 기능 개선과 면역력을 향상 시키는데 좋은 표고버섯을 듬뿍 넣었어요~ 쫄깃하게 씹는 맛이 일품인 표고버섯 볶음이랍니다. 굴소스를 넣어 감칠맛이 살아있어 절로 밥맛이 돌아요.

재료
2인분

표고버섯
8개
양파
1/2개
당근
1/6개
청양고추
1개
다진마늘
1큰술
카놀라유
약간
통깨
약간
참기름
1큰술
양념재료

간장
1작은술
굴소스
1큰술
소금
약간
후춧가루
약간
STEP 1
표고버섯은 밑동 부분을 제거한 후 0.5cm두께로 슬라이스해주세요. 양파와 당근은 채썰고, 청양고추는 어슷썰어주세요.
STEP 2
달군 팬에 오일을 두르고 다진마늘과 양파, 당근을 볶다가, 양파가 투명해지면 표고버섯을 넣어 약 3~4분 같이 볶아주세요
STEP 3
버섯볶음에 양념재료와 청양고추를 넣어 살짝 볶아주세요. 불을 끄고 참기름을 둘러주세요.
STEP 4
접시에 보기 좋게 담은 후 통깨를 뿌려 마무리해주세요.

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