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아내의 식탁

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길게 늘어나는 치즈의 매력

고구마치즈스틱

난이도
소요시간
40분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

갓 튀겨 한 입 베어 물면 바삭! 치즈를 감싼 고구마는 달콤! 길게 늘어나는 치즈의 매력에 자꾸만 손이가는 고구마 치즈스틱! 안주나 간식으로 활용하기 좋은데요. 만들기도 간편하고, 먹기에도 좋아 자꾸만 손이 가는데요. 쭉쭉 늘어나는 치즈에 절로 입가에 미소가 피어 오른답니다. 노릇노릇하게 튀겨 주말 간식으로 활용해보세요!

재료

고구마
2~3개
모차렐라 치즈(스틱)
5개
달걀
1개
밀가루
1/2컵
빵가루
1컵
파슬리가루
약간
버터
약간
20
MINS
STEP 1
잘 씻은 고구마를 찜기에 넣고 20분 정도 익혀주세요. 찐고구마는 껍질을 벗기고 볼에 담아 으깬 후, 약간의 소금과 후추로 간을 해주세요.
STEP 2
치즈는 4센치 정도의 막대모양으로 잘라주세요.
STEP 3
으깬 고구마로 치즈를 감싸주세요.
STEP 4
고구마치즈스틱을 밀가루-달걀-빵가루-달걀-빵가루 순으로 묻혀주세요. 1시간 정도 냉동실에서 얼려주세요.
STEP 5
버터를 바르고 230도로 예열한 오븐에서 10~12분간 구워주세요.
완성된 요리를 그릇에 담아 마무리해주세요.

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