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아내의 식탁

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속이 맛있게 꽉 찬

불고기베이크

난이도
소요시간
30분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

손으로 간편하게 들고 먹을 수 있는 간식, 우아하게 샐러드를 곁들인 브런치~ 다양하게 활용할 수 있는 불고기베이크를 만들었어요. 속재료를 듬뿍 넣어 하나만 먹어도 속이 든든해진답니다!

재료
4개분량

쇠고기(불고기용)
150g
토르티야
4장
체더치즈 슬라이스
4장
피자치즈
2컵
양파
1/3
파프리카
1/2개
달걀
1개
다진양파(생략가능)
약간
피클, 케첩, 머스터드(생략가능)
약간씩
불고기양념 재료

간장
1큰술
설탕
1큰술
맛술
1큰술
다진마늘
1작은술
후추
약간
10
MINS
STEP 1
쇠고기는 키친타올로 핏물을 제거하고, 먹기 좋은 크기로 썰어 불고기양념에 10분 정도 재워주세요. 양파와 파프리카는 채를 썰어주세요.
STEP 2
달군 팬에 올리브유를 두르고 양파와 파프리카에 약간의 소금, 후추를 뿌려 밑간한 후 살짝 볶아주세요. 새로 달군 팬에 쇠고기를 넣고 물기가 없어질 때까지 볶아주세요.
STEP 3
김 오른 찜통에 토르티야를 30초 정도 찐 후, 달걀물을 바르고 가운데에 체더치즈슬라이스- 불고기-양파,파프리카-피자치즈 순으로 올린 후 양옆을 접어 돌돌 말아 주세요.
STEP 4
마른팬에서 토르티야를 굴리면서 치즈가 녹을때까지 구워주세요.(팬 뚜껑을 닫고 약한불에서 1분 정도 익혀 치즈 속까지 익혀주세요.)
STEP 5
구운 베이크를 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
다진양파, 피클, 케찹,머스터드를 곁들여 드셔도 맛있답니다.

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