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아내의 식탁

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맛보면 반하게 돼요

소시지떡꼬치구이

난이도
소요시간
20분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

달콤한 소스옷 입은 소시지떡꼬치구이예요~ 아이들과 함께 만들기도 좋고, 안주나 야식으로 활용하기 좋은데요. 소시지와 떡을 한 번에 베어먹는 게 맛있게 먹는 팁이랍니다.

재료
4개 분량

떡볶이떡
12개
비엔나소시지
12개
식용유
약간
머스터드 소스
약간
나무꼬치
4개
소스 재료

케첩
3큰술
올리고당
3큰술
고추장
1큰술
설탕
1큰술
간장
1작은술
후춧가루
약간
STEP 1
비엔나 소시지는 어슷하게 칼집을 넣은 후, 끓는 물에 넣어 칼집이 벌어질 때까지 살짝 데쳐주세요.
STEP 2
떡볶이떡이 단단할 경우 미지근한 물에 담그거나 살짝 데친 후 찬물에 담가 말랑말랑하게 준비해주세요.
(말랑한 떡은 물에 담그지 말고 바로 사용해주세요)
STEP 3
꼬치에 떡볶이떡과 비엔나소시지를 번갈아 가며 끼워주세요.
STEP 4
달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 소시지떡꼬치를 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요.
STEP 5
접시에 소시지떡꼬치를 담고 소스를 뿌려주세요.
(기호에 따라 머스터드 소스를 함께 뿌려 드셔도 맛있답니다)

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