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아내의 식탁

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출출할 때 초간단 요리

깐풍만두

난이도
소요시간
25분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

출출한 저녁, 집에 있는 냉동만두를 이용해 멋진 중화요리를 즐겨보세요. 매콤하면서도 새콤달콤한 맛에 자꾸만 손이 간답니다. 군만두보다 덜 딱딱하고 찐만두보다는 더 바삭해서 좋은 깐풍만두. 더 매콤한 맛을 원한다면 마지막에 고추기름을 조금 더해 주어도 좋아요.

재료
2인분

만두(군만두용)
10개
양파
1개
청양고추
2개
마른 홍고추
1개
양배추
1/4통
다진 땅콩
1큰술
소스

간장
1큰술
1큰술
설탕
1큰술
통깨
1큰술
식초
2/3큰술
굴소스
1/2큰술
STEP 1
달군 팬에 기름을 두르고 만두를 올려 노릇하게 구워주세요. 키친타월에 올려 기름을 뺀 후 먹기 좋게 잘라주세요.
STEP 2
팬에 기름을 두르고 강불에서 양파와 청양고추, 마른 홍고추를 볶다가 향이 올라오면 소스의 1/2 분량을 넣어 조려주세요.
STEP 3
양파가 어느 정도 익으면 STEP1의 만두와 나머지 소스를 모두 넣어 한 번 더 볶아주세요.
STEP 4
양배추를 얇게 채 썰어 그릇에 담아주세요.
STEP 5
볶은 만두 위에 다진 땅콩을 뿌려주세요.

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