청포묵은 5센치 길이로 잘라 끓는 물에 살짝 데친 후 체에 밭쳐 물기를 제거하고, 참기름과 소금으로 양념해주세요.

오이는 5센치 길이로 채썰고, 홍고추는 반으로 갈라 씨를 턴 후 채를 썰어주세요. 쇠고기채에 고기 양념재료를 넣어 양념해주세요.

달걀은 흰자, 노른자를 분리 한 후 약간의 소금을 넣어 섞어주세요. 약한불에서 각각 지단을 부쳐 5cm 길이로 채썰어주세요.

달군 팬에 기름을 두른 후, 오이를 넣고 약간의 소금을 뿌려 살짝 볶아주세요. 새로 달군 팬에 쇠고기를 넣어 국물 없이 볶아주세요.

청포묵과 쇠고기, 지단채, 오이, 홍고추와 양념재료를 볼에 넣고 버무려주세요.

그릇에 담고 통깨를 뿌려 즐겨주세요.