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아내의 식탁

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피크닉 기분 살려주는

치킨데리야키 컵밥

난이도
소요시간
30분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

언제 어디서든 간편하게 즐길 수 있는 컵밥! 아내의 식탁 레시피로 만들면 더욱 맛있을 거예요. 김밥, 샌드위치 말고도 피크닉에 잘 어울리는 메뉴랍니다~ 별도의 반찬 없이 쓱쓱 비벼 먹기도 좋아 평소에 만들어 먹기도 좋아요.

재료
2인분

닭다리살
300g
달걀
2개
2공기
깻잎
6장
무순
1/4팩
우유
1/2컵
통깨
약간
데리야키소스 재료

간장
2큰술
맛술
2큰술
설탕
1/2큰술
올리고당
2큰술
2큰술
생강가루
1/4작은술
후추
약간
10
MINS
STEP 1
닭다리살은 우유에 10분 정도 담갔다가 건진 후, 물에 헹궈 물기를 제거해주세요.
STEP 2
깻잎은 채를 썰고, 무순은 가지런하게 씻어 밑부분을 잘라주세요. 달걀은 약간의 소금을 넣고 고루 섞은 후 체에 내려 알끈을 제거해주세요
STEP 3
팬에 약간의 기름을 두르고 달걀물을 넣고, 약한불에서 지단을 부쳐 곱게 채썰어주세요.
STEP 4
팬에 약간의 기름을 두르고 중약불에서 닭다리살을 앞뒤로 익혀주세요. 팬에 기름을 닦아낸 후 데리야키소스를 넣고, 닭다리살을 윤기나게 졸여주세요.
STEP 5
닭다리살을 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
STEP 6
컵에 밥-깻잎채-밥-지단채-먹기 좋게 자른 닭고기-무순 순으로 올리고 통깨를 뿌려주세요.

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