큰 볼에 물을 담고 식초 1큰술을 넣은 후 브로콜리 윗부분이 아래로 가도록 담가 20분 정도 두세요.

브로콜리의 밑동을 자르고 먹기 좋게 썬 후 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 주세요.

냄비에 물 ½컵을 붓고 끓인 후 브로콜리를 넣고 뚜껑을 덮어 1분간 익혀 주세요. 익힌 브로콜리는 채반에 건져 한김 식혀 준비해 주세요.

참치는 기름을 제거해 주세요. 옥수수는 채반에서 물기를 빼주세요. 양파는 잘게 다진 후 재료들을 볼에 넣어주세요.

볼에 드레싱 재료를 넣고 섞어주세요.

볼에 데친 브로콜리와 참치, 옥수수, 양파, 드레싱, 레몬즙을 넣어 가볍게 버무려 주세요.

완성된 브로콜리 참치 무침을 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요.