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아내의 식탁

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오메가와 비타민이 듬뿍

연어감자샐러드

난이도
소요시간
30분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

입 안에서 살살 녹는 연어가 촉촉한 감자와 만나 감미로운 샐러드가 되었어요. 연어에는 오메가3가 들어있어 혈관 질환을 예방해주고 비타민 D가 풍부해 골다공증을 막아준답니다. 새콤한 사워크림이 연어의 비린 맛을 잡아주고 베이컨이 짭조름한 감칠맛을 더해 상 위에 올리면 인기 만점이지요.

재료
2~3인분

훈제연어
150g
감자
2개
양파
1/2개
베이컨
40g
영양부추
10g
소금.후추
약간씩
드레싱

사워크림
100g
레몬즙
1큰술
올리고당
1큰술
소금
1/2작은술
후추
약간
STEP 1
훈제연어는 한입 크기로 자르고 감자는 사방 2cm 크기로 썰어주세요. 양파는 굵게 채 썰고 베이컨은 3cm 길이로 얇게 썹니다.
12
MINS
STEP 2
감자는 끓는 물에 소금을 넣고 12분간 삶습니다.
STEP 3
달군 팬에 베이컨을 먼저 볶다가 양파를 넣고 소금, 후추로 간을 해 투명해질 때까지 볶아줍니다.
STEP 4
감자, 베이컨, 양파, 훈제연어를 볼에 담고 드레싱 재료를 넣어 버무려주세요.
STEP 5
영양부추를 작게 송송 썰어서 뿌려 마무리해주세요.

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