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아내의 식탁

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느끼하지 않아 좋아요

돈가스김치나베

난이도
소요시간
30분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

그냥 튀겨 먹어도 맛있지만, 조금 더 색다르게 즐겨볼까요? 냉장고 속에 잠자고 있는 냉동 돈가스로 만들면 더 간단해요. 김치는 물론 부드러운 달걀과 양파도 들어가 느끼하지 않게, 끝까지 맛있게 먹기 좋답니다.

재료
2인분

등심돈가스
2장
한 입 크기로 자른 김치
1/2컵
달걀
2개
양파
1개
쪽파(혹은 대파)
1대
다진마늘
1큰술
튀김유
적당량
양념 재료

진간장
2큰술
고춧가루
1큰술
멸치다시물
2컵
설탕
1/2큰술
맛술
2큰술
생강즙
1큰술
김치국물
2큰술
STEP 1
양파는 채썰고, 대파는 어슷하게 썰어주세요. 쪽파는 송송 썰어주세요. 볼에 달걀을 담아 풀어주세요.
STEP 2
160도의 기름에 돈가스를 넣고, 노릇하게 튀긴 후 적당한 크기로 썰어주세요.
3
MINS
STEP 3
뚝배기 또는 냄비에 기름을 살짝 두르고, 다진마늘과 양파를 3분 정도 볶다가 양념 재료를 넣어 섞어주세요.
3
MINS
STEP 4
끓으면 김치를 넣고 3분 정도 끓인 후 돈가스를 올리고, 달걀물을 두르고 달걀이 익을 때까지 뚜껑을 닫고 익혀주세요.
STEP 5
송송 썬 쪽파를 뿌려 돈가스와 함께 맛있게 즐겨주세요.

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