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아내의 식탁

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예쁜 색감과 달콤함에 반하는

꿀자몽

난이도
소요시간
5분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

체내의 콜레스테롤을 낮춰주고 혈관질환을 개선해주는 자몽. 선홍색 과육에 상큼한 향기가 참 먹음직스럽지만, 막상 먹었을 때는 쓴맛이 돌지요. 꿀을 넣어 달콤하게 만들면 더 쉽게 자몽과 친해질 수 있을 거예요. 이름도 예쁜 꿀자몽으로 비타민 충전해보세요. 자몽의 과육은 수저로 떠먹고 남은 자몽즙에는 따뜻한 물과 꿀을 조금 더 넣어서 자몽차로 즐기세요.

재료

자몽
1개
2~3큰술
베이킹소다
약간
STEP 1
자몽은 베이킹소다를 뿌린 후 껍질을 여러 번 문질러서 깨끗하게 닦아주세요.
STEP 2
자몽의 물기를 제거한 후 가로로 반을 가르고 가운데 심지 부분과 씨를 제거해 주세요.
STEP 3
자몽의 과육 부분은 수저로 떠먹을 수 있도록 칼집을 내어주세요.
STEP 4
심지를 제거한 부분과 칼집을 넣은 곳에 꿀을 넉넉히 붓고 냉장고에서 차갑게 식혀주세요.
STEP 5
달콤한 꿀자몽을 맛있게 즐겨보세요.

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