고기도넛

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우리의식탁

요리를 스타일하다

귀여운 모양에 아이들도 좋아하고, 양배추와 곁들여 깔끔하게 즐길 수 있어 어른들에게도 사랑받는 고기도넛을 준비했어요. 익숙한 돼지고기를 활용해 만들 수 있는 색다른 레시피로 행복한 식탁을 만들어 보시는 건 어떨까요?

재료

고기도넛을 위한 재료 이미지로 다진 돼지고기,양파,숙주,달걀,식용유 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본재료

    2~3인분
    • 다진 돼지고기
      300g
    • 양파
      1/4개
    • 숙주
      두줌
    • 달걀
      1개
    • 식용유
      적당량
  • 양념 재료

    • 찹쌀가루
      5큰술
    • 간장
      1큰술
    • 맛술
      1큰술
    • 참기름
      1/2큰술
    • 설탕
      1작은술
    • 다진파
      1큰술
    • 다진마늘
      1큰술
    • 소금
      1/2작은술
    • 후추
      약간
  • 튀김반죽 재료

    • 녹말가루
      1컵
    • 1/2컵

레시피

양파는 잘게 다지고, 숙주는 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 제거해 잘게 다져주세요.

STEP 1

양파는 잘게 다지고, 숙주는 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 제거해 잘게 다져주세요.

다진 돼지고기와 숙주, 양파, 달걀, 양념재료를 볼에 넣어 고루 섞은 후 잘 치대주세요.

STEP 2

다진 돼지고기와 숙주, 양파, 달걀, 양념재료를 볼에 넣어 고루 섞은 후 잘 치대주세요.

반죽을 동그랗게 빚고, 젓가락으로 가운데에 구멍을 내주세요.

STEP 3

반죽을 동그랗게 빚고, 젓가락으로 가운데에 구멍을 내주세요.

팬에 약간의 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 지져주세요.

STEP 4

팬에 약간의 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 지져주세요.

고기도너츠에 튀김반죽을 묻혀 170도의 기름에 넣고 튀겨주세요.
  • STEP 5 Step 1
  • STEP 5 Step 2
  • STEP 5 Step 3

STEP 5

고기도너츠에 튀김반죽을 묻혀 170도의 기름에 넣고 튀겨주세요.

접시에 고기도너츠를 담고 기호에 따라 양배추샐러드를 곁들여주세요.
  • STEP 6 Step 1
  • STEP 6 Step 2

STEP 6

접시에 고기도너츠를 담고 기호에 따라 양배추샐러드를 곁들여주세요.

우리의 노트(20)
  • avatar

    라떼♥

    질문

    튀기지않고 레시피 step4까지만 해서 먹어도 맛이 괜찮을까요?

  • avatar

    유영순3

    질문

    우와 진짜 아이들도 어른도 좋아하겠어요~~꼭 해보고 싶네요^^

  • avatar

    god

    질문

    돼지고기는 어느부위인가요

  • avatar

    라떼♥

    질문

    양념재료에서 찹쌀가루를 넣는 이유가 있나요? 밀가루를 대신 넣으면 안되는건가요?

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