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아내의 식탁

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쿠키 한 조각의 행복

바나나초코칩쿠키

난이도
소요시간
30분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

첨가물이 들어있지 않아 안심하고 먹일 수 있는 엄마표 간식, 바나나초코칩쿠키~ 칼처럼 위험한 도구가 필요하지 않아 집에서 아이들과 함께 만들기도 좋답니다. 하얀 눈처럼 날리는 밀가루를 볼에 담고, 조리도구를 손에 쥐여주기만 하면 초롱초롱 빛나는 아이의 눈망울을 볼 수 있을 거예요.

재료
10개 분량

버터
75g
설탕
50g
바닐라설탕
8g
소금
1/4작은술
달걀노른자
1개
잘 익은 바나나
40g
박력분
135g
베이킹파우더
1/4작은술
초코칩(베이킹용)
60g
STEP 1
큰 볼에 실온에 둔 버터를 넣고 20~30초간 거품기로 풀어주세요.
STEP 2
버터가 조금 녹으면 설탕과 바닐라 설탕, 소금을 넣고 거품기로 섞어주세요.
STEP 3
설탕과 버터가 잘 섞이면 달걀의 노른자만 분리해 넣고 거품기로 섞어주세요. 바나나를 잘라 넣고 거품기로 한번 더 섞어주세요.
STEP 4
박력분과 베이킹 파우더는 체에 쳐서 넣고, 주걱으로 자르듯이 섞어주세요.
STEP 5
반죽이 어느 정도 섞이면 청크 초코칩을 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요.
STEP 6
오븐팬에 유산지를 깔고, 반죽을 조금씩 떼어 올린 후 수저로 약간 눌러주세요. 180도로 예열한 오븐에 12~15분간 구워주세요.
STEP 7
음료와 함께 즐기거나 예쁘게 포장해 선물하기도 좋아요.

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